百家企业承诺落实质量准入制

25日,企业负责人在“2013年百家食品供货企业食品质量准入论坛”上签署承诺书。 本报记者 邱志强 摄

25日,企业负责人在“2013年百家食品供货企业食品质量准入论坛”上签署承诺书。 本报记者 邱志强 摄

本报济南6月25日讯(记者 廖雯颖 马绍栋) 为护航“食安山东”,6月25日,本报联合省工商局会同济南市工商局共同举办“百家食品供货企业食品质量准入论坛”,百家企业现场签署承诺书,向社会承诺严格落实食品质量准入制度,坚决抵制无合法来源和无合格证明文件的食品。

自今年4月,我省工商部门对全省所有大型商场和超市的乳制品、调味品、食用油、酒类和饮料五大类食品试点推行食品质量准入制度,推行两个月,通过提高销售商食品准入门槛,淘汰上游一批不合格的生产企业,收效明显。25日,省工商局与共同举办食品质量准入论坛,省食安办、省质监局、省食药监管局、百余家食品供货企业和部分驻济商场超市出席论坛,从各自应承担的主体责任围绕食品质量准入制度展开交流探讨。三家供货企业代表和一家销售企业代表分别阐述了落实食品质量准入制度的经验与做法。

在晚报与省工商部门联合倡议下,102家食品供货企业代表现场共同签署承诺书,向社会做出承诺:诚实守信,依法经营,严格落实食品质量准入制度,在采购食品时认真查验供货者的许可证和食品合格证明文件,建立健全进货查验记录制度,坚决抵制无合法来源和无合格证明文件的食品。

据悉,质量准入制度将于年底前在全省范围所有食品经营场所全面铺开,构建长效机制,确保食品从生产源头到流通环节的全程安全。